Tadıyla hafızalara kazınan acıbadem kurabiyesini evde de yapmak mümkün. Lezzetli acıbadem kurabiyesi tarifi…
MALZEMELER
2,5 su bardağı badem unu
2 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
200 gr yumurta akı
2 yemek kaşığı limon suyu
1 damla acıbadem aroması
HAZIRLANIŞI
Badem unu, toz şeker ve ayırdığınız yumurta aklarını orta boy bir tencereye koyup karıştırmaya başlayın. Orta-kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kadar pişirin. Hazırladığınız karışımı bir kaba aktarın ve üzerine 2 yemek kaşığı limon suyu ekleyin ve soğumasını bekleyin. Ardından hamuru sıkma torbasına geçirip ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye acıbadem kurabiyesini istediğiniz boyutta sıkın. Önceden ısıttığınız 130 derece fırında yaklaşık yarım saat kadar daha pişirin. Kurabiyeniz hazır, afiyet olsun.