321 poğaça tarifi, malzemeleri ile de ekonomik! İçinde 3 paket kabartma tozu, 2 bardak yoğurt ve 1 yumurta var. Poğaçayı yedikten sonra inanılmaz yumuşak, aşırı lezzetli olduğunu anlayacaksınız. Üstelik de bayatlamıyor, gerçi bayatlamasını bekleyecek kadar uzun süre yemeden duramayacaksınız. Şimdiden afiyetler olsun!
MALZEMELER
-3 paket kabartma tozu
-2 su bardağı yoğurt
-1 adet yumurta beyazı
-1 su bardağı sıvı yağ
-1 tatlı kaşığı sirke
-1 çay kaşığı toz şeker
-1 tatlı kaşığı tuz
-5 su bardağı un
İç malzemesi:
-150 gram beyaz peynir
Üzeri için:
-1 adet yumurta sarısı
-2 yemek kaşığı susam
NASIL YAPILIR?
-Bir yoğurma kabına; yağ, yoğurt ve yumurta beyazını alıp güzelce karıştırın.
-Ardından kabartma tozları, tuz, şeker ve sirkeyi de ilave edip, tekrar karıştırın.
-Unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hafifçe ele yapışan bir hamur elde edeceksiniz.
-Hazırladığınız hamurdan mandainadan biraz küçük olacak parçalar kopartın. Elinizle yuvarlayın ve avucunuzla bastırıp yassılaştırın.
-Yassılaştırdığınız hamur parçasının ortasına bir çatalla ezdiğiniz beyaz peynirden biraz koyun.
-Kenarlarını birleştirip kapatın ve tekrar yuvarladıktan sonra yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin.
-Tüm hamuru bu şekilde hazırlayıp tepsiye dizin.
-Üstlerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün ve susam serpin. Önceden ısıttığınız 200 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 15 dakika pişirin.
-Tepsiyi fırından aldıktan sonra ılıklaşmasını bekleyin ve ardından servis edin.