Kahramanmaraş'ın Türkoğlu'nda ilçesinde yaşayan 41 yaşındaki üç çocuk annesi Cennet Polat, 2014 senesinde televizyonda bir programdan etkilenerek evinin bir odasında istiridye mantarı yetiştirmeye başladı. Yetiştirdiği mantarlar beğenilen Polat, 2017'de 100 metrekarelik bir alana geçerek üretimini artırdı. Senenin sadece üç aylık kış döneminde istiridye mantarı yetiştiren Cennet Polat, ürettiği 4 ton mantardan yaklaşık 45 bin TL gelir elde etti.
Ürettiği mantarları arkadaşlarına hediye eden Cennet Polat, yetiştirdiği mantarlar herkes tarafından beğenildi.
Üretime ilk başladığı sene başarısızlığa uğradığını fakat bu durumun kendisini yıldırmadığını ifade etti Cennet Polat.
Senenin sadece üç aylık kış döneminde üretim yaptığını belirten Cennet Polat, bu süreçte elde ettiği 4 ton mantardan aylık 45 bin TL kazandığını söyledi.
Cennet Polat ''Şükürler olsun şu anda yüzde 100 verim aldık. Hobi olarak başladığım işimde şimdi marketlere iş yetiştiremez hale geldim. Talepleri karşılamakta zorlanıyoruz. Bu nedenle tesisimizi büyütmeyi hedefliyoruz'' diye belirtti.
Hedefinin bölgenin en büyük mantar yetiştiriciliği tesisi kurmak olduğunu ifade etti.
Mantarın kilogramını toptan 13, perakende olarak ise 15 ile 20 TL arasında sattığını söyledi.
