Hem Pratik Hem Lezzetli: Yağ Mantısı Tarifi!

Kayseri yöresine özgü olan enfes yağ mantısının lezzetine bayılacaksınız. İşte hem pratik hem de son derece lezzetli olan yağ mantısı tarifi…

10.02.2020-11:35 - (Son Güncelleme: 10.02.2020-11:26) Hem Pratik Hem Lezzetli: Yağ Mantısı Tarifi!

Sizde sofralarınıza ekleyebileceğiniz değişik bir lezzet arayanlardan mısınız? Öyleyse yağ mantısı tam da sizlere göre! İşte karşınızda yağ mantısı tarifi…

MALZEMELER

Hamuru İçin:

3 su bardağı un,
1 paket instant maya,
2 yemek kaşığı yoğurt,
1 tatlı kaşığı tuz,
1/2 su bardağı ılık süt,
1 adet yumurta

İç Harcı İçin:

200 gram kıyma,
1 adet soğan,
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı kimyon,
1 çay kaşığı pul biber

Kızartmak İçin:

3 su bardağı kızartma yağı

Sosu İçin:

1 kase yoğurt,
2 diş sarımsak,
1 tatlı kaşığı tereyağı,
2 yemek kaşığı domates püresi

NASIL YAPILIR?

İç Harcın Hazırlanışı:

İlk olarak soğanı rondodan geçirin. Kıyma, soğan ve baharatları bir kasenin içerisinde yoğurun ve iç harcınızın üzerine streç film kapatarak buzdolabında dinlenmeye bırakın.

Hamurun Hazırlanışı:

2,5 su bardağı unu bir kaba eleyin. Ilık süt, instant maya, yoğurt, tuz ve yumurtayı unla karıştırın. Hamurun durumuna göre ölçülü unun kalan kısmını da ekleyin ve ele yapışmayan pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar yoğurun. Daha sonra hamuru yaklaşık 35-40 dakika kadar oda sıcaklığında mayalandırın. Mayalanan hamuru oklava yardımıyla inceltin. Hamuru büyük kare parçalara bölün ve hazırladığınız iç harcı ortalarına yerleştirerek bohça şeklinde kapatın ve kızgın yağda kızartın. Fazla yağı süzmesi için önce kağıt havlu üzerine alın ve dinlendirerek emdirin.

Sosu İçin;

Tereyağını eritin ve domates püresini kızgın yağa dökün. Sarımsaklı yoğurdu hazırlayın ve üzerine domates sosu dökün. Kızarttığınız yağ mantılarını sosa batırarak afiyetle tüketin.

Son Dakika Kadın Haberleri için aşağı kaydırınız.

Haber365

[email protected]

Sağlıklı Bir Kahvaltı İçin Smoothie Tarifi!

Bir İtalyan Rüyası: Kolay Tiramisu Tarifi!

Ev Yapımı Doğal Vücut Yağı Tarifi

Sütlü Ovmaç Çorbası Tarifi

Mascarpone Peynirinin Tarifi

Kahvaltılarınız İçin 3 Farklı Lezzetli Yulaf Tarifi

Sporcular İçin 2 Farklı Omlet Tarifi

Şahan Gökbakar’dan Ekmek Tarifi

YORUM YAZ..

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yorumlar

İlk yorum yazan siz olun.