Ünlü şef hazer amani, bir derginin yeni sayısı için verdiği röportajda samimi açıklamalarda bulundu. amani, aşçılık serüvenini anlattı.
Mag dergisine konuşan ünlü şef hazer amani, afrika'da 10 sene kaldığını belirterek bu dönemin hayatına yön verdiğini söyledi. amani, şu ifadeleri kullandı:
“nelson mandela'ya yemek yapmak benim için büyük bir gururdu. ‘table of unity’ adında bir organizasyon vardı. 150'ye yakın aşçının olduğu.
Onların en tepesindeki takımda da ben vardım. bunu hep gurur duyarak anlatırım. ellerman house oteli'ne oldukça fazla ünlü gelirdi.
Onların arasında elton john gibi benim de hayranlık duyduğum, severek dinlediğim sanatçılar bulunuyordu. hem onlarla tanışma, hem de yemek yapma fırsatım oldu”
