Hem misafirlerine hem de kendileri için kolayca hazırlanabilen bir havuçlu kek yapmak isteyenler bu tarifi dikkatli okuyun. İşte sizler için hazırladığımız harika, tam ölçülü havuçlu kek tarifi...
Yarım su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 adet büyük boy havuç
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın (Adedi damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz.)
Havuçları güzelce yıkayıp soyun ve daha sonra rendeleyin.
Rendelemiş olduğunuz havuçların suyunu elinizle güzel bir şekilde sıkın.
Daha sonra karıştırma kabına koymuş olduğunuz şeker ve yumurtayı birlikte güzelce çırpın.
Ardından içerisine süt ve yağınızı ilave edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı da eleyerek içine ekledikten sonra keki güzelce bir çırpın ve içine havucunuzu, cevizinizi ve tarçını ekleyin.
Devamında hamurunuzu kek kalıbınıza boşaltın.
Kekinizi önceden ısıtmış olduğunu 170 derecelik fırında ortalama 35-40 dakika pişirin ve müthiş lezzetli havuçlu kekiniz hazır.
Afiyet olsun...