Damaklarınızda eşsiz bir lezzet bırakacak olan harem güveci tarifi biraz zahmet gerektirse de buna kesinlikle değecek! Sevdiklerinizin kalbini kazanabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. İşte harem güveci için gerekli malzeme listesi ve yapılışı...
MALZEMELER
Arpa şehriye harcı için:
Üzeri için:
NASIL YAPILIR?
Tavayı ısıttıktan sonra dana etini ekleyerek mühürleyin. (Et mühürleme tekniklerinden yararlanabilirsiniz.) Et kendi suyunu salıp tekrar çektikten sonra üzerine sıvı yağı ekleyerek iyice karıştırın. Daha sonra ince ince doğradığınız biber, soğan, sarımsak ve domatesleri üzerine ekleyin. Baharatlarını da ekledikten sonra karıştırın ve etli harcı birkaç dakika daha pişmesi için bırakın.
Farklı bir tavanın içerisine tereyağını ve sıvı yağı ekleyin. Yağ eridikten sonra arpa şehriyeleri ekleyerek 1-2 dakika kavurun. Tuz ve suyunu ekledikten sonra kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Pişirme sırasında kapağını kapatın. Arpa şehriyeler piştikten sonra etli harca üzerine ilave ederek karıştırın. Bu karışımı 4 adet güveç kabına pay edin. Güveçlerin üzerine beşamel sos ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında 15 dakika boyunca pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun…
Salep faydaları nelerdir?
Mike Tyson-Jake Paul boks maçı canlı izl...
Kantaronun kullanımı
11 - 17 Kasım haftalık burç yorumu
Mike Tyson-Jake Paul boks maçı ne zaman,...
Kahve falı sözlüğü
Yalnız seyahat etmenin ipuçları
Yerebatan Sarnıcı'nı keşfedelim