Barbun tavada pişirmeye oldukça idealdir. ızgarada ve kağıtta da pişirebilirsiniz.
Çipura ızgarada ve fırında tercih edilmelidir. buğulamasını ve çorbasını da tüketebilirsiniz.
Dil balığı tavada pişebilir. şiş ve fileto şeklinde de pişirilebilir.
Hamsi tavada, fırında ve ızgarada pişebilir. buğulaması ve yahnisi de oldukça lezzetli olur.
İstavrit tavada ve fırında pişirebilirsiniz
