2012 Türkiye güzeli olan ünlü oyuncunun ilk televizyon dizisi deneyimi 2013 yılında Tatar Ramazan dizisi ile olmuştur. Dizide kendisini canlandıran oyuncu yine aynı yıl Çalıkuşu dizisinde Zahide rolü ile ekranlara geldi. Dönemin popüler dizilerinden biri olan Çalıkuşu'ndaki performansı ile dikkat çeken Erçel, oyunculuk kariyerinin yanı sıra modellik kariyerine de devam ederek birden fazla derginin çekimlerinde yer aldı.
Oyunculuk kariyerine Çılgın Dersane Üniversitede adlı yapım ile başlayan model düşük reytingin kurbanı olunca oyunculuk kariyerine ara vermek durumunda kaldı. Erçel, eylül 2014 sezonunda TRT’de yayınlanan ‘Hayat Ağacı’ dizisiyle izleyiciyle tekrar buluştu. Genç oyuncu dizide İdil Fırat (Filiz) ve Fikret Kuşkan’ın (Murat) kızları Selen Karahanlı karakterini canlandırdı. 2015 yılında oynadığı Güneşin Kızları adlı dizide büyük bir kitle edinen oyuncu seyircileri ekrana kilitledi. Reyting rekorları kıran oyuncu dizide Selin Yılmaz karakterine hayat verdi. Güneşin Kızları dizisindeki rol arkadaşı Tolga Sarıtaş ile olan uyumu nedeniyle sık sık gündeme gelen oyuncu 2016 yılına kadar Selin Yılmaz rolünü canlandırmaya devam etmiştir. Bir yandan reklam projeleri ile gündemde kalan oyuncu Pantene, Signal, Defacto gibi markaların reklam yüzü oldu.