bir tabak siyah mercimek ortalama 50 grama yakındır. gün içerisinde yenilen bu miktarla bedenin ihtiyacı olan karbonhidrat yani enerjiyi karşılar. 150 kalori barındırdığından kilo aldırmaz.
Et yemeyi istemeyenler için uygun bir protein kaynağı olan siyah mercimek, iki tabak yenmesi ihtiyacınızı karşılayacaktır.
siyah renkli olmasını mümkün kılan antosiyaninler, bedenin hızla zehirlerden arınmasını sağlar.
Böbrek ve mesanedeki bakterileri ve asitlenmeyi engelleyerek kum, taşın meydana gelmesini önler.
idrar yolu ile enfeksiyonlarını tedavi eder.
Kötü kolesterol seviyesini azaltarak kalp ve damar rahatsızlıklarının olma riskini azaltır.
Kansızlık ve anemi hastalarına iyi gelir.
Folik asit ve b vitamin bütünü açısından zengin olan siyah mercimek, kemik ve kas yapısını kuvvetlendirir.
