Gaziantep'in Simit Kebabı Nasıl Yapılır?

Mutfakta yöresel lezzet sevenler için harika bir tarifimiz var. Gaziantep'e özgü enfes simit kebabını hazırlamak için malzemeleri ve hazırlanış aşamalarını sizin için derledik.

22.10.2019-09:51 - (Son Güncelleme: 22.10.2019-09:43)

Akşam yemeğinde Gaziantep'e gidemiyorsanız, kebapları sizin ayağınıza gelsin ister misiniz? İşte enfes bir kebap tarifi.

SİMİT KEBABI TARİFİ

Malzemeler; 1 su bardağı ince bulgur, 1 su bardağı ılık su, 700 gram dana kıyma, 2 çay kaşığı tuz, 1,5 çay kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber, 1,5 tatlı kaşığı nane, 2 diş sarımsak.

Yapılış aşaması; Geniş bir yoğurma kabında bulguru ılık suyla birlikte karıştırın ve bulgurlar hafif şişene dek bekleyin. Bulgurlar şiştikten sonra spatula desteğiyle havalandırdıktan sonra kıyma, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, nane ve rendelenmiş sarımsağı ilave edip kıymayı çok fazla ezmeden yoğurun.
Hazırlanan bulgurlu kıyma harcını ıslattığınız şişlere ince ve eşit olacak biçimde köfteler şeklinde hazırlayın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine sıralayın.
200 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişmesini sağlayın. Soğanlı sumak ve yanında ekmek ile ikram edebilirsiniz.

Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.

Haber365

[email protected]

Çocukların Bayılacağı Bar Tarifi

C Vitamini Deposu Detoks Suyu Tarifi

İncirli Tart Cheesecake Tarifi

Limonlu Tavuk Kanadı Tarifi

Güllaç Tarifi! Güllaç Nasıl Yapılır?

Bol Köpüklü Damla Sakızlı Türk Kahvesi Tarifi

Gül Tatlısı Tarifi

Günde Zinde Başlamak İçin Atom Tarifi

YORUM YAZ..

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yorumlar

İlk yorum yazan siz olun.