Fındığın faydaları nelerdir? Antioksidan kaynağı çiğ fındık neye iyi gelir? Lif kaynağı fındık kabızlığın doğal ilacı

Yapılan bilimsel çalışmalar, düzenli olarak fındık tüketiminin kolesterolü yüzde 27 oranında düşürdüğünü kanıtlamıştır. 

Fındığın içerisinde kalp sağlığına yararlı yağlar bulunmaktadır örneğin içerdiği oleik asit sayesinde kötü kolesterol (LDL) seviyesinin düşürülmesine katkı sunarken, vücutta iyi kolesterolün (HDL) seviyesinin yükseltmesine yarar sağlar. 

Kansere geçit vermiyor!

- Güçlü bir antioksidan olan fındık yalnızca vücuttaki hücreleri yenilemez, DNA'sı bozuk ve tümörlü hücreleri azaltıp kanser riskini önemli oranda düşürür. Yalnızca fındıkta bulunan bir bileşik olan beta-sitosterol, meme ve prostat kanseri riskini de azaltmaktadır.

Lif deposu fındık sindirim sorunlarına karşı doğal ilaç!

- Fındık, içerisinde bulundurduğu lif, protein ve yüksek yağ nedeniyle tokluk hissi vermektedir. İyi bir lif kayağı olan fındık sindirim sistemini etkileyerek mide içerisinde öğütmeyi kolaylaştırmaktadır. Sindirim sisteminin çok daha iyi çalışmasını sağlayan lif kaynağı fındık sayesinde ishal ve kabızlık gibi problem çözüme kavuşmaktadır.

- E vitamini yönünden zengin bir kaynak olan fındık yağı, bağışıklığı güçlendirici bir etki sağlar. E vitamini kırmızı kan hücrelerinin parçalanmasını önleyip anemi riskini de azaltmaktadır.

Şeker hastalığına karşı savaşıyor

- Diyabet hastalarının günlük diyetlerine fındık eklendiğinde glukoz intoleransında iyileştirme belirlenmiştir. Bunun sebebi de fındığın lifli bir besin olmasıdır. Lif sadece sindirimi değil, aynı zamanda kan şekerini dengeleyip diyabet riskini ortadan kaldırmaktadır.

Mutluluk hormonu salgılıyor

- B6 vitamini yönünden zengin bir besin olan fındık, sinir sisteminin düzgün şekilde çalışmasını sağlar. 

- Fındığın içerisinde proantosiyanidinler, kuersetin ve kaempferol gibi fitokimyasal maddeler bulunur. Bu proantosiyanidinler flavonoidler olarak isimlendirilen bir gruba aittir. Flavonoidler beyin sağlığını desteklemektedir. Çiğ fındık tüketimi kişinin zihinsel ve psikolojik olarak kendisini daha iyi hissetmesine olanak sağlamaktadır.