Falafel Köftesinin Tarifi

Lübnan mutfağının eşsiz yemeklerinden biri olan falafel köftesinin tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Nohut köftesi olarak da bilinen bu köfte hem sağlıklı hem de çok lezzetli.

22.01.2019-12:43 - (Son Güncelleme: 22.01.2019-12:40)

Lübnan mutfağının eşsiz yemeklerinden biri olan falafel köftesinin tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Nohut köftesi olarak da bilinen bu köfte hem sağlıklı hem de çok lezzetli. İşte tarifi...

Gerekli malzemeler:

-1 büyük kase nohut

-2 adet orta boy soğan

-3 diş sarımsak

-3 yemek kaşığı un

-2 yemek kaşığı tahin

-4-5 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz ya da kisnis

-2 tatlı kaşığı kimyon

-1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber

-1 tatlı kaşığı karabiber

-3 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

-Nohutu bir akşam önceden suda bekletin. Ertesi gün temiz suda haşlayın.

-Kabuklarını alın ve makinede irice ezin. Çok ezip macun gibi olmamasına dikkat edin.

-Soğan, sarımsak ve maydanozları incecik doğrayın.

-Nohutları soğan, sarımsak, maydanoz, un, kimyon, kırmızı biber, karabiber, tuz ile karıştırın.

-En son tahini ekleyip karışımın birbiriniz tutmasını sağlayın.

-Küçük toplar halinde yuvarlayıp üzerine hafifçe bastırın ve bir tepsiye dizin.

-Buzdolabında biraz dinlendirin ve yağlanmış tavada iyice kizartin.

Son Dakika Sağlık Haberleri için aşağı kaydırın.

Haber365

[email protected]

Körili Kızarmış Havuç Tarifi

YORUM YAZ..

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yorumlar

İlk yorum yazan siz olun.