En Kolay Tumbi Nasıl Yapılır? Tumbi Tarifi

Akşam yemeğinde farklı bir yemek yapmak isteyenler, bu tarifi gönül rahatlığıyla deneyebilir. Bol sebze içeren bu lezzeti, özellikle sebze sevenler tercih etmeli. Peki tumbi nasıl yapılır? İşte enfes tumbi tarifi…

29.10.2020-14:16 - (Son Güncelleme: 29.10.2020-14:16) En Kolay Tumbi Nasıl Yapılır? Tumbi Tarifi

Et yemekleri yerine sebze yemeklerine ağırlık vermek istiyorsanız, Çanakkale’nin yöresel tatlarından biri olan tumbi yemeğini muhakkak denemelisiniz. Sebzesi bol olan bu yemeği, sebze seven herkes çok beğenecek! Zeytinyağı ile yapılan bu tarifi siz de evde denemelisiniz… İşte tüm detayıyla tumbi tarifi...

MALZEMELER

Yarım su bardağı zeytinyağı

1 su bardağı göce (ince dövülmüş buğday)

1 adet orta boy soğan

2 adet patlıcan

2 adet domates

Yarım demet maydanoz

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı karabiber

2 su bardağı su

YAPILIŞI

Öncelikle patlıcanların kabuklarını soyup doğrayın ve tuzlu suya koyup bekletin. Tavanın içine hazırladığınız yağı koyun, yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin ve pembe rengini alana kadar güzelce kavurun. Pembeleşen soğana, ayarladığınız göceyi ilave edin. Ardından bu karışıma küp küp doğradığınız domatesleri ekleyin. Domatesleri ekledikten sonra, karışımın güzelce kavrulmasını bekleyin. Ayrıca damak zevkinize göre göz kararı tuz, pul biber ve karabiber ekleyin. Kavurunca 2 bardak su katıp, tavanın kapağını kapatın. Göceler iyice şiştiğinde, kestiğiniz maydanozu da ekleyin. Malzemenin soğumasına müsaade etmeden, tepsiyi yağlayın ve malzemelerin oval formda olacak biçimde şekillendirip, tepsiye dizin. Tepsiye dizdiğiniz tumbilerin üstüne başka bir kapta çırpıp hazırladığınız zeytinyağı ve salça karışımını sürün 100 derecelik fırında iyice pişirin. Piştiğinden emin olduğunuzda servis tabağına koyabilirsiniz. Afiyet olsun!

Haber365

[email protected]

Ezmeli Tavuk Nasıl Yapılır? Ezmeli Tavuk Tarifi

Minestrone Çorbası Nasıl Yapılır? Minestrone Çorbası Tarifi

Pancarlı Humus Nasıl Yapılır? Pancarlı Humus Tarifi

Fıstık Ezmeli Kurabiye Nasıl Yapılı? Fıstık Ezmeli Kurabiye Ta...

Mürdüm Eriği Kompostosu Tarifi

Berliner Tatlısı Nasıl Yapılır? Berliner Tatlısı Tarifi

Ev Yapımı Altın Süt Tarifi

YORUM YAZ..

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yorumlar

İlk yorum yazan siz olun.