Elbistan Tava Nasıl Yapılır?

Tadı damaklarınızda kalacak bir Elbistan tava tarifini sizler için hazırladık...

01.02.2021-12:24 - (Son Güncelleme: 01.02.2021-12:24) Elbistan Tava Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

-1 kuzu kol (6 parçaya bölünmüş kemikli olmalı)

-1 orta boy soğan

-40 gr. margarin

Sos için:

-125 gr. un

-1 bardak yoğurt

-1 lt. et suyu

-2 yumurta sarısı

Elbasan tava yapılışı:

Soğanı yemeklik doğrayın. Yağ ve kuzu parçalarını soğan ile birlikte kavurun. Etler suyunu bırakıp çekince ve üzerleri pembe olunca 1,2 lt. sıcak et suyu koyun tencere kapağını kapayarak bir saat kadar hafif ateşte pişirin. Bu arada etlerin pişip pişmediğini kontrol edin, etin piştiği suyu süzgüden geçirin etleri yağlanmış Pyrex kaba muntazam şekilde dizin. Sos bir tencerede unu yoğurda pürüzsüz şekilde yedirin. Hafif ateş üstünde iki yumurta sarısını katarak ve et suyunu da ilave ederek koyulaşana kadar hafif ateşte pişirin. Bu et suyu pişmiş etin süzdüğümüz et suyudur. Etin bütün lezzeti içindedir. Et suyu az gelebilirse 1 lt.ye tamamlayabilirsiniz. Yağlanmış Pyrex kaba dizilmiş pişmiş etler üzerine sosu dökün ve 200 dereceye kızdırılmış fırının orta katına sürerek 15 dk. kadar fırınlayın. Sos üstü hafif pembeleşince Elbasan tavanız hazırdır.

Haber365

[email protected]

Çikolatalı Fındıklı Muffin Tarifi

Yulaf Unlu Fit Top Tarifi

Siyah Noktalara Elveda Dedirten Maske Tarifleri

Avokadolu Marul Salatası Tarifi

En Kolay Pesto Sosu Nasıl Yapılır? Pesto Sosu Tarifi

Candan Erçetin’den Turşu Tarifi

Berliner Tatlısı Nasıl Yapılır? Berliner Tatlısı Tarifi

Ev Yapımı Altın Süt Tarifi

YORUM YAZ..

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yorumlar

İlk yorum yazan siz olun.