Elbasan Tava Nasıl Yapılır? En lezzetli Elbasan Tava tarifi

Geleneksel Arnavut yemeği olan elbasan tava, birçok yerde yapılan ve birçok lokantada yer alan elbasan tava, lezzetiyle hafızalara kazınıyor. Peki, MasterChef Türkiye’de de yapılan enfes elbasan tava nasıl yapılıyor? Elbasan tava tarifi tüm detaylarıyla…

24.10.2020-16:05 - (Son Güncelleme: 24.10.2020-16:00) Elbasan Tava Nasıl Yapılır? En lezzetli Elbasan Tava tarifi

Kuşbaşı et ile yapılan enfes elbasan tavayı evde yapmak istiyor ve tarif arıyorsanız, bu tarif tam da size göre! Yapacağınız elbasan tavaya herkes bayılacak. Geleneksel yemekleri yapmayı sevenlerdenseniz, bu tarifi özellikle deneyin! İşte geleneksel Arnavut yemeği olarak bilinen elbasan tava tarifi tüm detaylarıyla...

MALZEMELER

Yarım kg iri doğranmış kuşbaşı et

2 adet orta uzunluk soğan

2 adet yeşil biber

3-4 diş sarımsak

1/2 (yarım) çay kaşığı kekik

1 yemek kaşığı tereyağı

Tuz

Karabiber

Sıcak su

SOSU

1 su bardağı un

2 yumurta sarısı

1 su bardağı süzme yoğurt

1 su bardağı et suyu

Tuz

ÜSTÜNE

Kırmızı toz biber

YAPILIŞI

Öncelikle eritilen tereyağına kuşbaşı etler koyun ve 4-5 dakika kavurun. Ardından kabuğunu soyduğunuz soğanlar ile yemeklik doğranmış biber ekleyin. Hafif kavurun sonra kekik ve ince doğranmış sarımsak ekleyin. 5 dakika sonra üstüne sıcak su ilave edin. Kapağını kapatıp, pişirmeye bırakın. Pişmesine az kaldığı vakit tuz ve karabiber ilave edin ve güzelce karıştırın. Etler pişince, et suyundan 1 su bardağı ayırın ve soğumasını bekleyin. Geniş bir kaba un, yumurta, tuz ve yoğurt düzgünce çırpın.

Soğumuş olan et suyunu da ilave edin ve çırpın. Pürüzsüz kıvam elde ettiğinizde, etleri fırın tepsisine alın ve üstüne sosu eşit biçimde yayın. Ardından üstüne biraz kırmızı toz biberi serpin ve 180 derece ısıdaki fırına koyun. Sıcak servis edin. Afiyet olsun...

Haber365

[email protected]

Glutensiz Ekmek Nasıl Yapılır? Glutensiz Ekmek Tarifi

Unsuz Kurabiye Nasıl Yapılır? Çikolatalı Unsuz Kurabiye Tarifi

Peynir Suflesi Nasıl Yapılır? Peynir Suflesi Tarifi

Muzlu Krep Nasıl Yapılır? Muzlu Krep Tarifi

Ayvar Tarifi

En Kolay Pesto Sosu Nasıl Yapılır? Pesto Sosu Tarifi

Berliner Tatlısı Nasıl Yapılır? Berliner Tatlısı Tarifi

YORUM YAZ..

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yorumlar

İlk yorum yazan siz olun.