Dünyada ayçiçek yağı sorunu büyüyor: Türkiye hamlesini yaptı

Rusya'nın Ukrayna'ya saldırması tüm dünyayı ekonomik açıdan  vurdu. Bunların başında isee ayçiçek yağı üretimi geldi. Birçok ülkede ayçiçek yağı tedarik sorunu yaşanırken, Türkiye tarafından sevindirici bir haber geldi.

Tarım ve Orman Bakanlığı'na bağlı olan Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü mayıs ayı ayçiçeği ürün masası bülteninde ayçiçeği ve yağlı tohum üretimine dair son gelişmeler üzerine konuşuldu. Yapılan Çalışmalar doğrultusunda, 2022-2023 pazarlama yılında dünyada yağlı tohum üretim miktarının 647,2 milyon ton olacağı söyleniyor.

Küresel ayçiçeği üretiminin ise bir önceki yıla oranla yüzde 11,6 azalışla 50,7 milyon ton olacağı düşünülüyor. Üretimde en büyük düşüşün Ukrayna, Rusya ve Moldova'da olacağı bekleniyor. Arjantin, ABD, Sırbistan, Türkiye ve Avrupa Birliğinde üretim artışı görülürken, bu artışın toplam kayıpları karşılayamayacağı belirtiliyor. 2022-2023 pazarlama yılında dünya ayçiçeği ticaret hacminin bir önceki yıla göre yüzde 47 artacağı öngörülüyor. Dünya ayçiçeği fiyatlarında, son dönemde görülen rekor fiyatların ardından büyük ölçüde talep kısıtlanmasına bağlı olarak düşüş görülüyor.

Türkiye'de yeterlilik yüzde 62

Türkiye'de yağlık ayçiçeği ekim alanları 2017 yılında 6,8 milyon dekar iken 2021 yılında hemen hemen yüzde 19 artarak 8,1 milyon dekara kadar yükseldiği öğrenildi. Diğer yandan 2017 yılında 1,8 milyon ton olan yağlık ayçiçeği üretimi 2021 yılında 2,22 milyon tona ulaştı. TÜİK verilerine göre ayçiçeğinin yeterlilik oranı yüzde 62,5.

Üretim arttı, ithalat azaldı

Türkiye'de geçen yıl ayçiçeği tohumu ithalatı 739 bin ton olarak gerçekleşmişti. Ayçiçeği tohumu ithalatında öne çıkan ülkeler ise şu şekilde; Bulgaristan, Moldova ve Romanya. Geçen yıl ilk 3 ayında 344 bin ton iken 2022 yılında yüzde 71 azalışla 101 bin ton olarak gerçekleşti. Üretici fiyatlarındaki yükseliş ve Bakanlığın uygulamaya koyduğu projeler ile bu yıl ayçiçeği ekim alanlarında ve üretim miktarında artış olacağı değerlendiriliyor.