diş çürüğüne neden olmayan, mikroorganizmalarca metabolize edilemeyen ve tükürük ph’ını 5,5 altına düşmesine sebep olmayan besinler ‘’karyostatik’’ olarak değerlendirilir. yumurta da o besinlerden biridir.
Peynir, ağız ortamının ph’ını arttırarak, dişlerde çürük oluşumunu engelleyebilmektedir.
ksilitol içeren sakızlar , ağız içerisinde plak oluşumunu azaltır ve bakterilerin plak ve diş yüzeylerine tutunmasını önler.
Siyah çayın içerdiği florürün de, çürüğü azaltıcı etkisi vardır.
Yeşil çayın içeriğindeki bileşikler; bakterileri giderici ve diş yüzeyine yapışmasını engelleyici özellik barındırmaktadır.
