MasterChef Türkiye yarışmasında gündeme gelen dana pikata (piccata) yemeğini dana biftek yerine kemiksiz tavuk göğsüyle de yapabilirsiniz. Ancak bu durumda daha fazla pişirmeniz gerekebilir. Peki, dana pikata (piccata) nasıl yapılır? İşte dana pikata tarifi...
MALZEMELER
Pişirmek için:
NASIL YAPILIR?
Öncelikle dana bifteği ortadan ikiye kesip, ardından bıçak sırtı kalınlığında halka halka doğrayın. Et dilimlerini, bıçağın sırt kısmıyla hafifçe dövün. Üzerine; tuz, çekilmiş tane karabiberi serpiştirin. Bir tabağa aktardığınız una etlerinizi bulayın. Ayrı bir kabın içerisine yumurtalarınızı kırın ve iyice çırpın. Etleri yumurtalara batırıp geniş tabanlı bir tavada kızdırdığınız ayçiçek yağına atın. Etleri, altın sarısı renk alıncaya dek ters yüz kızartın. Fazla yağını bırakması için kağıt havlu serili bir tabakta 5 dakika bekletin. Sıcak olarak servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!
Salep faydaları nelerdir?
Mike Tyson-Jake Paul boks maçı canlı izl...
Kantaronun kullanımı
11 - 17 Kasım haftalık burç yorumu
Mike Tyson-Jake Paul boks maçı ne zaman,...
Kahve falı sözlüğü
Yalnız seyahat etmenin ipuçları
Yerebatan Sarnıcı'nı keşfedelim