Çıtır çıtır bir börek, büzgü börek tarifi. Eviniz de hızlıca yapılabilen lezzet durağındasınız. Yiyen herkesi kendine hayran bırakacağına emin olabilirsiniz. Yapımı çok pratik sizi hiç zorlamayacak.
MALZEMELER
3 adet yufka
½ çay bardağı sıvıyağ
300 gr koyun peyniri
½ demet maydanoz
1 adet yumurta akı
2 adet yumurta sarısı
YAPILIŞI
Peynir, maydonoz ve yumurta beyazını bir kapta karıştırın. Yufkayı dörde ayırın, her bir parçasını sıvıyağ ile yağlayın. Üçgen yufkanın alt kısmından başlayarak ucuna varana dek oklavaya sarın ve kenarlarından büzüştürün. Oklavayı yufkadan dikkatlice çıkarın ve iki ucunu birleştirerek ortası çukur bir yuvarlak yapın. Yufkaları tepsiye dizin birleşim yerlerine kürdan batırarak destekleyin. Ortasına peynirli harçtan koyun. Kenarlarına yumurta sarısı sürün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Şimdiden afiyet olsun.
Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.