Kalp Hastalıklar ve İç Hastalıkları Profesörü olan Canan Karatay, bu güne kadar sayısız kitap çıkarak tüm bilgilerini herkese açık olarak paylaşmıştır. Yaptığı açıklamalar ve bazı sıra dışı tavsiyelerle tüm Türkiye'nin sevgisini kazanan Canan Karatay yaklaşık 2,5 yıl aradan sonra yeniden ekranlara dönerek oruç tutan vatandaşlara çok önemli tavsiyelerde bulundu. Kendi sofrasında mutlaka tüketen 3 besini de izleyicileri ile paylaşan ünlü doktor hakkında yenide araştırmalar da başlatıldı.
Canan Karatay kimdir, kaç yaşında, nerelidir?
Verdiği beslenme önerileri ile gündemin en çok konuşulan ismi olan Canan Karatay, Ramazan ayında oruç tutarken sağlıklı beslenebilmek adına reçete gibi öneriler verdi. Ev yoğurdu, turşu suyu ve ev turşusunu oruç tutanlar için çok sağlıklı olduğunu belirten Canan Karatay'ın özel hayatı ve kim olduğu izleyiciler tarafında oldukça fazla merak edildi.
2 Mart 1943 yılında Elazığ'da doğan Canan Karatay, Türk hekim ve Kalp ve İç Hastalıkları Profesörüdür. Aynı zamanda İstanbul Bilim Üniversitesi'nde eskiden rektör olarak görev yapan Karatay'ın lise eğitimini 1961 yılında Üsküdar Amerikan Lisesi'nde tamamladığı biliniyor.
İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden 1967 yılında mezun olan Canan Karatay, 1972 yılında yine İstanbul Üniversitesi'ne bağlı olan Tedavi Kliniği'nde iç hastalıkları dalında uzmanlık eğitimini aldı. Kazandığı İngiliz Hükümeti bursu ile 1974 yılında kadar Liverpool Regional Cardiac Center'da kardiyoloji alanı uzmanlık eğitimine başlayan Karatay, döndükten sonra iç hastalıkları uzmanlığını aldığı Tedavi Kliniği'nde baş asistan olarak göreve başladı.
Şu anda Grup Florence Nightingale Hastanesi'ne görev alan Canan Karatay, Boğaziçi Üniversitesi'ne bağlı Felsefe Bölümünün kurucuları arasında yer alır ve halen de o bölümde 'Onursal Öğretim Üyesi' sıfatı ile derslere katılıyor.
Canan Karatay'ın aynı zamanda Ali Karatay'la ile mutlu bir evliliği vardır.