Mutfağımızın ve yemeklerimizin vazgeçilmezi olan baharatlar, vücut sağlığı içinde oldukça faydalı. Yapılan bazı araştırmalarda baharatların özellikle hafıza ve beyin üzerinde oldukça etkili olduğu belirtildi. Bizde sizler için hafızaya iyi gelen besinleri hazırladık.
Şüphesiz ki vücudun en önemli organlarından biri beyin. Tüm dengeyi sağlayan beyin, gün içinde yaşanan yoğun tempo ve stres kaynaklı olumsuz etkilenebilir. Ancak uygulayacağınız doğal yollarla beyin ve hafıza sağlığınızı güçlendirebilirsiniz.
-Stres yönetimini öğrenerek hareket edin.
-Düzenli olarak spor yapın.
-Kaliteli bir uyku düzeniniz olsun ve vaktinde uyuyun.
-Sağlıklı beslenmeye dikkat edin.
-Tansiyon yüksekliği var ise mutlaka tedavi olun.
-Öte yandan Kolesterol yüksekliği var ise tedavi olun.
-Hafızanızı güçlendirmek için Hatırlama tekniklerini öğrenin.
-Nefes egzersizleri yapmaya özen gösterin.
Doğal ilaç diye adlandırılan sarımsak, kan pıhtılaşmasını önlerken kolesterolü dengeliyor. Bir diğer faydası ise strese karşı direnç oluşturması. Sarımsak üzerinde yapılan bazı çalışmalar, kişinin strese direnmesine yardımcı olan kimyasalların üretimini harekete geçirdiğini ve yaralanma veya hastalık kaynaklı nöronları koruduğunu ortaya koymuştur.
Rengiyle dikkatleri üzerine çeken wasabi, turptan yapılan yeşil renkli, macun kıvamında bir baharatlı sostur. Faydası ise sinir hücrelerinin birbirleriyle iletişim kurmasını destek oluyor.
Zerdeçalın faydalarını daha öncede birçok kez duymuşsunuzdur. Tam bir antioksidan ve güçlü bir anti-inflamatua olan zerdeçal, Alzheimer hastalığının ilerlemesinin önüne geçtiği gözlemlenmiştir. İçinde barındırdığı aktif madde Curcumin, Alzheimer'la ilişkili olan amiloid plaklarının oluşumu engellediği laboratuvar çalışmalarıyla ortaya çıkmıştır.
Alzheimer tedavisinde kullanılan ada çayının, hafızayı güçlendirdiği yapılan tıbbi çalışmalarla kanıtlanmıştır. Sağlıklı bir grup genç ve yetişkin üzerinde yapılan araştırmada, her gün düzenli adaçayı tüketen ya da adaçayı hapı alanların, kelime hatırlama testlerini başarıyla geçtikleri gözlemlenmiştir.
