Çağımızın hastalıklarının en büyük nedeni olarak şeker göze çarpıyor. şekerin bir besin değeri bulunmuyor ve boş kalori kaynağı olarak görülüyor. sağlığımız için beyaz şeker kullanımını azaltmalı ve şeker yerine alternatif besinler tüketmeliyiz. işte beyaz şeker yerine tüketilebilecek/ kullanılabilecek besinler…
Hurma: şeker, protein, lif ve yağ haricinde 15 farklı mineral ve c, b1, b2, niasin ve a vitaminleri barındırmasıyla hurmayı en ideal besin olarak görülüyor. toz şekline getirilmiş hurma, hurma şekeri ve hurma tozu olarak da satın alınabiliyor. çay ve kahve içeceklerde, tatlı ve pasta yapımında beyaz şeker yerine hurma tozu kullanılabilir.
Pekmez: pekmez, şeker ihtiyacımızın büyük bir bölümünü karşılayan doğal bir besindir. pekmezin pek çok çeşidi bulunmakta şeker kullanılan bir çok tarifte kullanılabiliyor.
Bal: doğal antibiyotik ve antiseptik etkisi olan bal aynı zamanda bir enerji kaynağıdır. bal vücudumuzda bağışıklık sistemini kuvvetlendirici etkisiyle büyük rol oynar. dikkat edilmesi gereken, tüketilen balların balların kesinlikle organik olmasıdır. şekerle karışmış ballar çok daha zararlıdır.
Stevıa: güney amerika’da yetişen bu şeker otu bitkisi yıllardır asrın doğal tatlandırıcıları arasındaki gözde bir yere sahip. çok tercih edilen bu doğal tatlandırıcı, bitkinin yapraklarından elde ediliyor. şeker yerine tüketilmesinin haricinde bir çok sağlık tedavilerinde de kullanılıyor ve diyabet hastalarına iyi geliyor.
