Bergamot Nedir, Faydaları Nelerdir?

Sedefotugiller familyasına ait olan bergamot otunun boyu 4 metreye kadar çıkabilmektedir. Bergamotun meyveleri yeşil ve sarı renkte olduğu için limona benzetilmektedir. Peki, bergamotun faydaları nelerdir? Bergamot çayı nasıl demlenir? Bergamot reçeli nasıl yapılır?

VÜCUDU TOKSİNLERDEN KORUYOR

- Bergamot yaydığı hoş kokusu sayesinde vücutta aroma terapi etkisi yaratmaktadır.

- Bergamot çayı, sinir sistemini etkileyerek stresi önlemektedir.

- Bergamot polifenoller yönünden zengin olduğundan dolayı antioksidanlarıyla fayda sağlamaktadır.

- Bergamot vücudu toksinlerden koruyarak bağışıklık sistemini güçlendirmektedir.

- Bergamot kalp ve damar sağlığına da fayda sağlamaktadır. Damarların tıkanmasının önüne geçmektedir.

- Bergamotun güçlü antioksidan özelliği kötü kolesterole iyi gelmektedir.

- Bergamot çayı kilo vermeye yardımcı olmaktadır.

- Bergamot, az miktarda olmasına rağmen kafein içermektedir bu da vücuda enerji verir.

- Bergamot antioksidan özelliğiyle cilt sağlığına katkıda bulunmaktadır, cilde yaşlanma karşıtı bir etki sunar.

- Bergamot, sindirim sistemini olumlu etkiler hazımsızlığa, kabızlığa iyi gelmektedir.

- Bergamot yağ olarak kullanıldığında ateş düşürücü bir etki yaratmaktadır. Bergamot yağını banyo suyuna eklediğinizde ateş düşürücü etkisi görmüş olursunuz.

- Bergamot yağı ile buhar banyosu yapıldığı zaman ağız içi yaraları iyileşir, ağız kokusu önlenir.

BERGAMOT ÇAYI NASIL DEMLENİR?

Bergamot çayı yapraklarını, kabuklarını veya tohumunu temin edin sonrasında bir su bardağı kaynamış suya bergamotları ekleyin. İstediğiniz kıvama göre ölçüyü ayarlayabilirsiniz. Bergamot çayının demlenmesi için yeterli olan süre 10 dakikadır. Süre dolunca bergamot çayını süzün.

BERGAMOT REÇELİ NASIL YAPILIR?

Malzemeler:

- 10 adet pergamot

- 1.5 kilo şeker

- 4 veya 5 damla limon

Bergamot reçeli hazırlamak için; İlk olarak bergamotların kabuğunu yıkayarak ardından rendeleyin. Dışında kalan beyaz kabuğu 8 dilim halinde kesin sonrasında içindeki zar gibi kısmı hafif bir şekilde temizleyin. Bergamotları rulo şeklinde sararak kürdan batırın ardından da  kaynayan suyun içerisine atarak 15 dakika boyunca kaynatın. Kaynadıktan sonra suyunu süzerek, soğuk suyun içerisine atın. İşlemler bittikten sonra bergamotları kavanoza koyun ardından suyu ilave edin. Bergamot reçelindeki en önemli noktalardan biri 7 gün boyunca suyunun sürekli değiştirilmesidir. 7 günün ardından tencereye alın, şekeri ilave edin. Kaynamaya başlayınca da 4 veya 5 damla limon sıkarak biraz daha kaynatın ardından ocaktan alın. Afiyet olsun.