Yüksek miktarda alfa ve beta karoten içerir. bu karatenodiler antioksidan özellikleri sebebiyle savunma sisteminin en büyük destekçilerindendir..
Büyük bir a vitamini kaynağıdır ve barındırdığı zeaksantin isimli karotenoid ile göz sağlığının korunmasına desteği olur.
C vitamini bakımından zengindir. c vitamini vücudu mikroplara, patojenlere karşı savunan beyaz kan hücrelerinin oluşumunu uyararak vücut savunmasına yardımcı olur. 1 porsiyon balkabağı (100 gr) yetişkin bir kişinin günlük c vitamini ihtiyacının yüzde 35'ini karşılar.
C vitamini ile kolajen üretimine yardımcı olarak cildin daha genç görünmesine yardımcı olur.
Barındırdığı kalsiyum, manganez, magnezyum, bakır, demir ve fosfor ile kemik dokularındaki hasarın iyileştirilmesine, kemik gelişimine yardımcı olur.
