Ayvalı Pilav

Ayvalı Pilav Yapılışı

09.04.2020-13:54 - (Son Güncelleme: 10.04.2020-10:23) Ayvalı Pilav

MALZEMELER

  • 1 adet ayva (taze olması önemli değil)     
  • 2 adet soğan                                                                                                  
  • 50 gram ceviz içi                                                                                             
  • 2 bardak baldo pirinç                                                                                  
  • Yarım su bardağı zeytinyağı                                                                           
  • 3.5 – 4 Su bardağı Su                                                                                 
  • 100gram soyulmuş ve haşlanmış kestane                                                           
  • 2 kaşık toz şeker                                                                                             
  • 1 çay kaşığı tarçın                                                                                           
  • 1 demet maydanoz                                                                                           
  • Tuz

Ayvalı Pilav Yapılışı

  • Pirinci tuzlu ve limonlu sıcak bir suda 30 dakika kadar bekletin.
  • 30 dakikanın ardından pirinci bol suyla yıkayın ve ardından süzün.
  • 2 tane soğanı soyun ve ardından küp şekilde doğrayın.
  • 1 tane ayvayı soyduktan sonra küp şekilde doğrayın ve kararmasını önlemek için limonlu suda bekleyin.
  • Maydanozları kıyın
  • Zeytinyağınızı tencerede ısıtın ve ardından soğanları ekleyip kavurun.
  • Tencereye pirinci de ilave ettikten sonra karıştırın.
  • Ayva, şeker, tarçın, tuz ve suyu ilave edin.
  • Su fokurdamaya başlayınca ateşi kısın ve pirinçler suyunu çekene dek tencerenin kapağı kapalı bir şekilde pişirin.
  • İyice piştiğine kanât getirdikten sonra ocaktan alıp 10 dakika dinlendirin.
  • Haşlanmış kestaneleri ve cevizleri pilava ekleyip iyice harmanlayın ve servis etmeden öncede üstlerine maydanoz ekleyerek süsleyin. Afiyet olsun....
DNC Medya
DNC Medya
YORUM YAZ..

BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

En Çok Okunanlar

Modal