Ayva, yöresel farkların olması nedeniyle oldukça fazla çeşide sahip bir meyvedir. ülkemizde ege bölgesi ayva yetiştirme konusunda üst sıralarda yer alıyor. ülkemizde ise en çok yetiştirilen ayva çeşidi eşme, limon ve ekmek ayvasıdır. işte ayva çeşitleri…
Sap kısmına doğru daralan bir şekli vardır. kabuğu ince, sulu ve diğerleri gibi mayhoş bir tada sahiptir.
En sık rastlanan ayva türüdür. eylül ayının sonlarına doğru olgunlaşmaya başlar.
Ülkemizde kocaeli taraflarında yetiştirilen sulu ve mayhoş tada sahiptir.
Oldukça iri ve gösterişli bir ayva çeşididir.
Genellikle yeşilimtırak sarı bir renge sahiptir ve bu ayva çok sıkı bir yapıya sahip oluğu için demir adını almıştır.
