Atkins Diyeti Nedir, Nasıl Uygulanır?

Atkins diyeti, ilk defa 1972 yılında Dr. Robert Coleman Atkins tarafından yazılan bir kitapta yer buluyor. Atkins diyetinin temelinde düşük karbonhidrat tüketmek yatıyor.

ATKİNS DİYETİ YASAKLAR LİSTESİ!

- Atkins diyetinde yasaklı olan besinlerin ilk sırasında; yüksek derecede trans yağ içeren, glikoz şurubu, mısır şurubu içeren besinler ve çok tuzlu gıdalar yer alıyor.

- Kanola, mısır, ay çiçek yağı, margarin gibi yağlar diyette tüketilmesi yasak olanlar listesinin ikinci sırasında yer alıyor.

- Tüketilmesine izin verilmeyen karbonhidratlar ise; kuru fasulye, mercimek, buğday, nohut, pirinç ve tam tahıllı ekmekler.

- Pastalar, kurabiyeler, börekler pek çok diyette olduğu gibi burada da yasak listesinde bulunuyor.

- Şeker oranı yüksek meyve ve sebzeler diyet listesine dahil edilmiyor. Şeker oranı yüksek olan meyve ve sebzeler şunlardır: Muz, elma, incir, patates ve havuç.

BU BESİNLERİ TÜKETEBİLİRSİNİZ!

- Atkins diyetinde şu besinleri tüketebilirsiniz: Kırmızı et, beyaz et, balık, sucuk, hindi füme, peynir, yoğurt, quark gibi tam yağlı süt ve süt ürünleri, avokado, Hindistan cevizi yağı, çiğ badem, fındık, fıstık.

- Bu diyette bolca sebze tüketebilirsiniz. İşte tüketebileceğiniz sebzeler: Enginar, pırasa, fasulye, kabak, patlıcan, salatalık, brokoli, ıspanak, domates ve kuşkonmaz.

3 GÜNLÜK ATKİNS DİYETİ

1.GÜN

Kahvaltı: Zeytinyağı ya da sağlıklı bir yağda pişmiş yumurta ve domates

Öğlen yemeği: 150 gram tavuklu az yağlı salata ve yoğurt

Akşam yemeği: Izgara biftek, haşlanmış sebzeler ve az yağlı salata

Ara öğünlerde: Tam yağlı süt ve çiğ badem (çiğ fındık, ceviz, kaju vb.)

2.GÜN

Kahvaltı: 1 adet haşlanmış yumurta, 2 adet ceviz ya da fındık ve 2 dilim beyaz peynir

Öğlen yemeği: Avokadolu ton balıklı salata

Akşam yemeği: Zeytinyağlı fasulye, 100 gram haşlanmış tavuk

Ara öğünlerde: Tam yağlı süt ve çiğ badem (çiğ fındık, ceviz, kaju vb.)

3.GÜN

Kahvaltı: 1 porsiyon çilek, 1 kase yoğurt ve 1 avuç ceviz

Öğlen yemeği: 150 gram ızgara köfte ve salata

Akşam yemeği: Somon ve az yağlı salata

Ara öğünlerde: Tam yağlı süt ve çiğ badem (çiğ fındık, ceviz ve kaju vb.)