Asya Mutfağından Enfes Bir Lezzet: Satay Soslu Tavuk Tarifi!

Satay soslu tavuk, Asya yemekleri arasında en çok bilinenidir. Temel olarak bizim kültürümüzdeki tavuk şişe benzediği söylenebilir. Ancak bunu özel kılan satay sosudur. İşte satay soslu tavuk tarifi...

21.03.2020-17:53 - (Son Güncelleme: 21.03.2020-17:51) Asya Mutfağından Enfes Bir Lezzet: Satay Soslu Tavuk Tarifi!

Singapur'dan Filipinler'e, Vietnam'dan Papua'ya kadar birçok yerde tüketilen satay soslu tavuk tam da farklı bir lezzet arayışını içerisinde olanlara göre! Akşam yemeğinde sevdiklerinizi şaşırtarak onlara Asya mutfağından gelen bu lezzetli yemeği yapabilirsiniz!

MALZEMELER

4 adet tavuk göğüs
1 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
3 yemek kaşığı esmer şeker
½ çay kaşığı tarçın
2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş tohumu
¼ çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı rende zencefil
2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı lime suyu
1 adet acı biber
2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı kanola yağı

Satay Sos

1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
2 adet acı biber
2 çay kaşığı rende zencefil
1 yemek kaşığı kanola yağı
½ su bardağı fıstık ezmesi
2 çay kaşığı soya sosu
2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş tohumu
¼ su bardağı kaynar su
1 yemek kaşığı lime suyu
3 yemek kaşığı esmer şeker
¼ su bardağı hindistan cevizi sütü

NASIL YAPILIR?

Kuru soğan, zencefil, sarımsak, acı biber, limon kabuğu rendesi ve lime suyunu mutfak robotunun içerine alıp iyice birbirine karıştırın. Daha sonra bu karşımı cam bir kasenin içerisine alarak içine zerdeçal, tarçın, kimyon, öğütülmüş kişniş tohumunu ve şekeri ekleyerek iyice karıştırın. Karıştırma esnasına üzerine kanola yağı ve tuzu ilave edin.

Tavukgöğüslerine vurarak biraz incelttikten sonra uzunlamasına şerit halinde kesip hazırladığınız karışımla birlikte buzdolabı poşetinin içerisine alarak 1 saat dolapta marine edin. Marine işleminden sonra tahta şişlere tavuk şeritlerini geçirin. Izgarada veya tavada pişirin.

Satay sos için, sarımsak, soğan ve acı biberi doğrayın. Kanola yağlı tavada sote edin. Rende zencefili katıp 2 dakika daha çevirin. Fıstık ezmesini ilave ederek spatula yardımı ile karıştırıp iyice eritin. Öğütülmüş kişniş tohumunu, lime suyunu, soya sosunu, şekeri ve hindistan cevizi sütünü ilave edin.

DNC Medya

[email protected]

Bağışıklığı Güçlendirmeye Birebir: Soğan Çorbası Tarifi!

Doğal Öksürük Şurubu: Atom Tarifi!

Karnabahar Kızartma Tarifi!

Hafta Sonu Kahvaltısına Otlu Krep Tarifi

Kahvaltılarınız İçin 3 Farklı Lezzetli Yulaf Tarifi

Sporcular İçin 2 Farklı Omlet Tarifi

Şahan Gökbakar’dan Ekmek Tarifi

Parlak Bir Cilde Sahip Olmak İçin Ev Yapımı Tarifler

YORUM YAZ..

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yorumlar

İlk yorum yazan siz olun.