Zencefilli Kış Çorbası

Kış hastalıklarına karşı şifa olarak içebileceğiniz bir çorba yapmaya ne dersiniz? Hem lezzetli hem de şifa kaynağı bu çorbayı sofranızdan eksik etmeyeceksiniz. İşte zencefilli çorba tarifi...

Zencefil çorbası için gerekli malzemeler:

- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

- 2 adet soğan

- 5 adet havuç

- 1 adet patates

- 2 adet küp şeker büyüklüğünde taze zencefil

- 5 su bardağı su

- 1 tatlı kaşığı tuz

- 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber

Yapılışı:

Soğanı, patatesi ve havucu çok küçük bir şekilde doğrayarak yağın içinde kavurun. Sarımsak ve zencefili bir havanda dövün. Dövülen sarımsak ve zencefili sotelenen malzemelerle birleştirin. Malzemeler tamamen sotelenince üstlerine su dökün ve kaynamaya bırakın. Daha sonra blenderdan geçirin ve servis edin.