Son zamanlarda adını çok sık duyduğumuz yulaf kepeği, özellikle diyet yapanların bir numaralı tercihi. Peki yulaf kepeği nedir? Faydaları nelerdir? İşte detaylar...
Yulaf Kepeği Nedir?
Yulaf kepeği, yulaf tanesini saran tüketilebilir kabuk kısmıdır. Yani bilindiği gibi yulafın öğütülmüş hali değildir. Protein ve lif bakımından oldukça zengindir.
Yulaf Kepeğinin Faydaları:
-İçerisinde bulunan çözülebilen lifler sayesinde sindirim sistemimizi düzenli bir şekilde çalışmasına yardımcı olur.
- Kan şekerinde ani iniş çıkış yapmadığı için uzun süre tok tutuyor ve çok sık acıkmaları önlüyor.
- Kötü kolesterolün düşmesinde yardımcı oluyor.
- Midede şiştiği için uzun süre doygunluk sağlıyor.
- Yapılan bazı araştırmalara göre uzun süre tokluk sağladığı için sabah tüketildiğinde bir sonraki öğünde daha az yememize neden oluyor.
Nasıl Tüketilmeli?
Omletlerinizin içinde, un yerine, ev yapımı ekmeklerin ve poğaçaların içerisine koyabilirsiniz. Özellikle kahvaltılarda sütle pişirilip lapa şeklinde veya yoğurduğun içine katarak tarçın ile birlikte de tüketebilirsiniz.