Yoğurt yapacağınız sütün iyice kaynamış olması ve tamamıyla soğumadan ilk ısısı geçtiğinde kullanılması gerekir.Kaynayan ve soğuyan sütü tekrar yoğurt yapmak için ısıtırsanız neticesi hiç iyi olamyacaktır.
ILIKKEN MAYAYI KATIN
Sütü yoğurt yapmak için kaynatmalı ve biraz bekledikten sonra; sütünüz ılıkken mayayı katabilrisiniz. Son olarak mayaladığınız sütün kapağını kapatıp hava almayacak biçimde bezle sarmanız, lezzet için oldukça önemli.
YOĞURT NASIL AÇILIR?
Mayalama yaptıktan sonra bezle sarıp 8-9 saat dinlenen yoğurdun ilk olarak üst tarafını açın ve bezden çıkarmadan üstü açık, alt kısmı kapalı olacak halde yarım saat dinlendirin. Bu durum yoğurdun yavaş yavaş soğuması ve kıvamının tutması için oldukça önemli.
Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.