Tüm dünyada faydaları ile yankı uyandıran yıldız anason şifalı bir bitkidir. Yıldız anasonun kullanım alanları oldukça fazladır. Son zamanlarda ülkemizde de tercih edilen yıldız anason özellikle pastacılık ve ilaç yapımında kullanılmaktadır.
Yıldız anasonun faydaları;
- Yıldız anason öksürüğe iyi gelmektedir. Astım, bronşit ve nefes darlığı gibi hastalıklara etkisi olan yıldız anason bu özelliği sebebi ile öksürük şurubu yapımında da kullanılmaktadır.
- Hazmı kolaylaştıran yıldız anason midedeki şişkinliği de önlemektedir. Mide ve bağırsak gazlarına karşı gaz söktürücü özelliği olan yıldız anason vücudu rahatlatmaktadır.
- Yıldız anasonun önemli faydalarından biri de iştahsızlığı azaltmasıdır.
- Yıldız anason ishali, bulantıyı ve kusmayı gidermektedir.
- Sakinleştirici bir etkisi olan yıldız anason sinirleri yatıştırarak ağrıyı azaltmaya fayda sağlar.
- Kan dolaşımının düzenlenmesine katkı sağlayan yıldız anason kalbi kuvvetlendirmektedir.
- Anne sütünü arttırıcı etkisi bulunan yıldız anason doğum sonrasında tavsiye edilmektedir.
- Yıldız anason regl kanamalarını düzene sokmaya yardımcıdır.
- Terletici bir etkisi bulunan yıldız anason taşıdığı anti-bakteriyel özellikle özellikle bağırsaktaki bakterilere karşı oldukça etkilidir.
- Yıldız anason haricen kullanıldığında ise romatizma ağrılarını dindirir.
YILDIZ ANASON NASIL TÜKETİLİR?
Yıldız anason sağlık problemlerini doğal yollardan çözmeyi tercih eden kişiler için mutlaka tüketilmesi gereken doğal bir alternatif tıp bitkisidir. Kullanımı oldukça basit olan yıldız anasonun kullanım alanı oldukça geniştir. Ezilerek kaynar su içerisinde demlenmeye bırakılan yıldız anasonun kuru ve olgun tohumları farklı sağlık problemleri için içilerek tüketilebildiği gibi romatizma ağrıları için ise deri üzerinden el ile sıkıca ovuşturulup uygulanabilir.
YILDIZ ANASON NASIL ELDE EDİLİR?
- Yıldız anasonun meyveleri olgunlaşmadan toplanarak çok güneş görmeyen bir yere serilip kurutulur.
- Yıldız anason su ile kaynatılarak veya yağı çıkarılarak tüketilir.
- Yıldız anasonun içerisinde tanen, benzoik asid ve en önemlisi anasonda da bulunan anethol isimli yağ bulunmaktadır.
- Anethol içermesi sebebi ile anasonla aynı etkilere sahip olan yıldız anason çok daha ucuz olması sebebi ile anasonun yerine yaygın olarak kullanılır.
- Yıldız anason uçucu yağ yapımında yaygın bir kullanıma sahiptir