Yaz meyveleri olan domates, şeftali, çilek gibi yaz meyvelerinden çorba yapıp yaza olan özleminizi dindirebilirsiniz.
MALZEMELER
2 adet büyük boy olgun domates
2 adet büyük boy olgun şeftali
20 adet çilek
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
1 adet közlenmiş kapya biber
2 dal taze nane
Soğuk su
NASIL YAPILIR?
Domateslerin kabuğunu soyun, çekirdeklerini de temizleyin. Şeftalilerin de kabuğunu soyup çekirdeklerini alın. Çilekleri temizleyip süzün. Domatesi ve meyveleri mutfak robotuna koyun. Sarımsağı, zencefili ve iri parçalar şeklinde doğradığınız kapya biberi katın. Püre durumuna getirin. Azar azar kontrollü bir biçimde soğuk su katarak kıvamını ayarlayın. En son tuzu ve karabiberini katıp tatlandırın. Yaz meyveleri çorbasını taze nane yaprakları ile süsleyip servis edin.
Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.