Geleneksel bir Meksika yemeği olan taco birçok şekilde yapılabilmektedir. Vejeteryanlar için hazırladığımız bu taco tarifini evinizde sizde kolaylıkla yapabilirsiniz. İşte mantar taco tarifi…
MALZEMELER
- 1 adet soğan
- 500 gram mantar
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Pul biber
- 5 adet tortilla ekmeği
- Badem yoğurdu
- Konserve mısır
- Marul
- Domates
- Sarımsak
NASIL YAPILIR?
Büyük ve geniş bir tavanın içerisine bir yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin. Ardından küp küp doğranmış soğanı ilave edin. Soğanlar renk alıncaya kadar kavurun. Soğanlar pembeleştikten sonra yıkanmış ve doğranmış mantarı da tavaya ekleyin. Mantarlar suyunu saldıktan ve tekrar çektikten sonra bir çay kaşığı tuz ve dilediğiniz kadar karabiber ekleyin. Daha sonra üzeine kekik ve pul biber de ekleyebilirsiniz. Mantarlar hazır olduğunda tortilla ekmeklerine pay edin. Mantarların üzerine dilediğiniz kadar konserve mısır, doğranmış marul ve dilimlenmiş domatesleri ekleyin. Dilerseniz 3 yemek kaşığı badem yoğurdunu bir diş rendelenmiş sarımsakla karıştırarak sarımsaklı yoğurt sosu da hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun...
Son Dakika Kadın Haberleri için aşağı kaydırınız.