Yemeği çok sevdiğiniz muffini evde kendinizde basit malzemeler ile yapabilirsiniz. Üstelik kendi aromanızı istediğiniz gibi tercih edebilirsiniz.
MALZEMELER
*1 tatlı kaşığı sirke
*1 bardak soya sütü
*1/3 bardak sıvı yağ
*3/4 bardak şeker
*1 bardak un
*1/4 tatli kaşığı tuz
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
*1/3 bardak kakao
NASIL YAPILIR?
İlk olarak fırını, 175 C'ye ayarlayıp ısınmaya bırakın. Muffinlerinizi yaparken tepsiye yapışmaması için tepsinizi yağlayıp unlayın veya muffin kâğıdı dizin. Öncelikle soya sütü ile sirkeyi bir kapta karıştırın. Soya sütü koyu bir kıvama gelene kadar bekletin. Diğer yandan derin bir kasede un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve tuzu karıştırın. Başka kapta koyu kıvama gelen soya sütüne, şekeri ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Bu karışıma, unlu karışımı azar azar ilave ederek muffin harcını hazırlayın. Oluşan harcı, muffin kaplarına döküp önceden ısıttığınız fırına verin. Yaklaşık 20 dakika pişirdikten sonra fırından çıkarın. Afiyet olsun.