Patatesin en leziz halini bu tarifle deneyimlemek ister misiniz? İşte tel şehriyeli patates köfte tarifi.
TEL ŞEHRİYELİ PATATES KÖFTE TARİFİ
MALZEMELER:
1 su bardağı tel şehriye, 5 adet patates(haşlanmış), 1 adet yumurta(beyazı ve sarısı ayrı kullanılacak), 2 yemek kaşığı galeta unu, 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığıkarabiber 80 gram kaşar peyniri(küp doğranmış)
Sosu için:
1 su bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı nane, 1 diş sarımsak(arzuya göre)
HAZIRLANIŞI:
Haşlanan ve soyulan patatesleri bir kabın içine alın ve püre şekline gelene dek ezin.
Tuz, karabiber, yumurta sarısı ve galeta ununu ilave edip güzelce karıştırın. Püreden ceviz iriliğinde parçalar ayırın ve ortasına küp kaşar peyniri ilave edip yuvarlak biçimini verin.
Patates toplarını önce yumurta akına sonra tel şehriyeye bulayıp tel şehriyelerin yapışması için yeniden yuvarlayın. Kızgın yağın içinde altın sarısı rengini alana dek kızartın. Yoğurt ile kuru naneyi karıştırarak patates köfteleri ile ikram edebilirsiniz.
Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.