Tavada Uskumru Tarifi

Uskumrugiller familyasından olan uskumru balığı, yüksek oranda Omega-3 içerir. Omega-3, fosfat ve B12 vitamini içeren uskumru 15-30 TL gibi bir fiyat aralığında satılmaktadır. Uskumru farklı şekillerde pişirlebilir, meze olarak yapılabilir.

TAVADA USKUMRU TARİFİ

MALZEMELER

Bir adet uskumru

Yarım su bardağı zeytinyağı

Bir çorba kaşığı susam

Bir çorba kaşığı dolmalık fıstık

Tuz

Karabiber

Maydanoz

YAPILIŞI

Tavanın içine uskumruyu alın ve yağda pişirin. Uskumrunun pişmesine yakın zamanda susam ile dolmalık fıstığı koyun ve pişirmeye devam edin. Bir müddet daha pişirin ve sonra tavadan alın. Artık balığınız servis etmeye hazır. Yanına güzel bir salata yapabilirsiniz. Afiyet olsun…