Tatlı Patatesin Faydaları Nelerdir?

Kırmızı patates olarak da bilinen tatlı patates Orta Amerika ile Güney Amerika'da yetiştirilen ve en çok tüketilen besinlerdendir. Tam bir C vitamini deposu olan tatlı patatesin kabuğundan suyuna kadar binbir faydası vardır. Görünüş olarak patatese benzese bile aslında aynı aileden bile değillerdir. Kahkahaçiçegilleri ailesine bağlı olan tatlı patates nişastalı bir besindir. Tatlı patatesin kendisinin yanı sıra yaprakları ve filizleri de yenilebilir. İşte tatlı patatesin faydaları...

TATLI PATATESİN FAYDALARI

• İçerisinde bol miktarda A, C, B ve B6 vitaminleri bulunur. Çok önemli bir lif kaynağıdır.
• Vitaminlerin yanında fosfor, bakır, manganez ve potasyum bulundurur.
• Klasik patatesten çok daha sağlıklı bir karbonhidrat kaynağıdır. Glisemik indeksi düşük olduğu için tokluk hissi verir.
• Tok tutma özelliği sayesinde ani bastıran açlıkların önüne geçer, kilo vermenize yardımcı olur.
• Yüksek lif düşük kalori sayesinde diyet listelerinde ilk sıralarda yer alır.
• Beta karoten oranı yüksek olduğu için bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
• Karaciğer yağlanması ve kalp krizi riskini azaltır. Özellikle cilt ve prostat kanseri riskini de azaltmaya yardımcı olur.
• Kolesterolü düşürmeye yardımcı olur, içerisinde lif olduğu için sindirim sisteminin düzenli çalışmasını da sağlar.