Ekşi tadıyla salata ve yemeklerimizi tatlandıran sumağın, sağlığımıza da birçok faydası bulunuyor. Sumak suyunun bazı hastalıklara şifa olduğu biliniyor. İşte sumak suyunun sağlığımıza faydaları...
Antioksidan Özelliği Vardır
Yabani otlar arasında bulunan sumak meyvesi toplanır ve kurutularak toz haline getirildikten sonra baharat olarak tüketilir. Hemen hemen her toprakta yetişen bu otun toplamda 150 çeşidi bulunmaktadır. Sadece iki çeşidi zehirli değildir. Ekşi bir tadı bulunan sumak, limonun olmadığı durumlarda alternatif olarak kullanılır. Yapılan araştırmalara göre limon gibi sumağın da antioksidan özelliği olduğu gözlemlenmiştir.
Sumak Suyunun Faydaları:
- Kandaki insülin oranını dengeler. Bu özelliği nedeniyle diyabet ve yüksek tansiyon hastalarının tüketmesi gereken besinler arasında yer alır.
- Antioksidan etkisi yaratarak üst solunum yolları hastalıklarında aniden meydana gelen yüksek ateşi düşürür ve beyin sağlığını korur.
- Hafta da bir bardak tüketilen sumak suyu, sinir sisteminde deforme olmuş hücrelerin sayısını azaltır ve sağlıklı hücrelerin artmasını sağlar. Yorgunluk, stres ve depresyon gibi rahatsızlıkların yaşanma riskini en aza indirir.
- Gıda zehirlenmesi esnasında sumak baharatını kaynatıp bir bardak içmeniz iyi olacaktır.
- Sumak suyu, sindirimi düzenler, hazımsızlığı önler. Bu nedenle kilo vermek için kullanılabilir.
Son Dakika Sağlık Haberleri için aşağı kaydırın.