Soğuk Algınlığına Tavuk Suyuna Çorba! Hastalığın Mevsimi Yok

Tavuk çorbası sadece rahatlatıcı bir yiyecek değildir. Doğru malzemelerle yapıldığında, soğuk algınlığı tedavisinde yardımcı olabilir. İşte tarifi.

GELENEKSEL TAVUK ÇORBASI

Malzemeler:

• 10 adet doğranmış derisiz tavuk
• 8 su bardağı tavuk suyu
• 3 kıyılmış sarımsak
• ½ fincan doğranmış soğan
• 2 soyulmuş ve dilimlenmiş havuç
• 2 adet dilimlenmiş kereviz sapı
• kurutulmuş yumurta eriştesi veya 1 fincan kahverengi pirinç
• ½ fincan taze maydanoz
• 2 yemek kaşığı taze kekik veya 2 çay kaşığı kurutulmuş kekik

Hazırlanışı:

• Büyük bir çorba tenceresinde, 1 tatlı kaşığı zeytinyağında tavuğu ve sarımsakları pişirin.
• Tat vermek için tuz ve karabiber serpin.
• Tavukta hiç pembe kalmadığında, suyu ekleyin, kaynatın.
• Isıyı azaltın ve kısmen örtün ve 20 dakika pişirin.
• Tavuğu büyük kaseye aktarmak için maşayı kullanın.
• Şimdi kemikleri tavuktan atın ve tavuğu küçük parçalara bölün.
• Tavuk suyunun üstüne bir kaşık yağ ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Soğan, havuç, kereviz ve kekik ekleyip, yumuşayana kadar pişirin.
• Erişte veya pirinçle karıştırın ve yapılana kadar pişirin.
• Bir kaseye koyun, maydanozla süsleyin ve yiyin.
• Soğuktan rahatlamak için düzenli olarak için.

Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.