Rezeneden çorba yapmayı denediniz mi? Muhteşem tadıyla misafirleriniz farklı bir lezzetle şaşıracaktır. İşte, rezene çorbası tarifi…
MALZEMELER
3 taze rezene (Temizlenip küp doğranmış)
1 orta boy soğan (İnce kıyılmış)
1 patates (Küp doğranmış)
1 yeşil elma (Küp doğranmış)
1 kahve fincanı sarı mercimek
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
8 su bardağı su
Tuz
Karabiber
NASIL YAPILIR?
Zeytinyağını ve tereyağını tencerede ısıtın. Soğanı katın, yumuşayana dek kavurun. Rezeneyi, patatesi ve yeşil elmayı katıp birkaç dakika daha kavurun. Sarı mercimek ile sıcak suyu katın. Orta ateşte, yarım saat pişirip ocaktan kaldırın. Tuzunu ve karabiberini katıp blender’da iyice ezin. Yeniden ocağın üzerine alın. Birkaç taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan kaldırın ve sıcak servis edin.
Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.