Hem evde çocuklar için hem güzel bir kahvaltıda ailenizi mutlu etmek için bu tarif oldukça ideal. İşte, puf poğaça tarifi...
MALZEMELER
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket margarin (250 g)
3 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 paket yas¸ maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
İÇ MALZEMESİ
200 g orta yağlı beyaz peynir
100 g lor peyniri
1 orta boy patates (Haşlanıp püre haline getirilmiş)
Yarım demet maydanoz
ÜZERİ İÇİN
1 yumurtanın sarısı
Susam
Çörekotu
Kıyılmış yeşillik
NASIL YAPILIR?
Yaş mayayı 1 yemek kaşığı şeker katılmış ılık suda eritin. Unu eleyerek yoğurma kasesine koyun. Tuzu katıp harmanlayın. Ortasını açıp yumurtaları ekleyin. Yoğurdu, suyu ve en son olarak da mayalı suyu katarak yoğurmaya başlayın. Yumuşak, hafif cıvık ama ele yapışmayacak bir hamur elde edinceye dek yoğurun. Lazım olursa kontrollü olarak kaşıkla azar azar un katabilirsiniz. Hamurun üzerini nemli bezle kapatıp yarım saat bekletin.
İç malzemesi için peynirlerin içine ince kıyılmış maydanozu ve patates püresini katın. Hamurdan, cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp avucunuzda açın. Arasına peynirli karışımdan koyun ve ikiye katlayın. Malzeme bitene kadar aynı işleme sürdürün. Hamurları yağlı kağıt dizin fırın tepsisine koyun. Üstlerine yumurta sarısı sürün ve susam, çörek otu, kıyılmış yeşillik dökün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye getirilmiş fırında üstleri kızarana dek pişirin.
Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.