Portakallı kereviz yemeği nasıl yapılır? Vitamin kaynağı portakallı kereviz yemeği tarifi
Kereviz yararlarıyla sofralardan eksik olmayan bir sebzedir. Kereviz ile portakalın ortak buluşmasından ortaya çıkan portakallı kereviz yemeği ise gerek kerevizin içerdiği vitaminler gerekse de portakalın sahip olduğu C vitamini sayesinde müthiş koruyucu bir yemektir.
Kereviz birçok ülkenin geleneksel mutfağında yer alan şifalı bir bitkidir. Kereviz bitkisi, güçlü bir antioksidan ve iltihap giderici olduğu için kullanımı da oldukça yaygındır. Vitamin deposu olan portakallı kereviz yemeği tarifini sizin için derledik. İşte püf noktalarıyla kereviz yemeği...
Kereviz yemeği nasıl yapılır?
Kereviz yemeği için gerekli malzemeler:
- 3 adet kereviz
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- Yarım çay bardağı su
- 2 su bardağı portakal suyu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
Kerevizleri soyarak dilimleyin. Kerevizlerin kararmaması için limonlu suda bekletin. Patatesleri soyup dilimleyin püf noktası ise pişme süresinden dolayı ince dilimlemek. Soğanları yemeklik doğrayın ve zeytinyağında kavurun. Jülyen doğradığınız havuçları da ekleyin ve 2 dakika kavurmaya devam edin. Ardından patatesleri ve kerevizi tencereye ekleyin. İsteğe bağlı olarak kerevizin yaprakları da ekleyebilirsiniz. Portakal suyunu, tuzu ve şekeri ekleyip tencerenin kapağı kapatın Bütün sebzeler yumuşayana kadar pişirme işlemi devam eder. Şifa olsun!
Kerevizin faydaları nelerdir?
- Kereviz hızlı ve sağlıklı bir şekilde kilo vermeye yardımcı olmaktadır.
- Kerevizin karaciğeri temizleyici bir faydası vardır.
- Kereviz tüketimi ödem atmak için oldukça önemlidir.
- Kerevizin faydalarından biri de kan dolaşımını ve damarları rahatlatmasıdır.
- Kereviz sahip olduğu antioksidan özelliği sayesinde vücuttaki yabancı maddeleri arındırmaktadır.
- Kereviz uyku sorununu çözmekte olup uykusuzluğu gidermektedir.
- Kereviz tüketiminin cilt üzerinde de etkisi vardır siyah nokta ve sivilce oluşumunu önlemektedir.
- Kereviz vücutta bulunan yara ve lekelerin daha hızlı iyileşmesini sağlamaktadır.
- Kerevizin en bilinen faydalarından biri de kabızlık sorununu gidermesidir.