Kışın en sevilen meyvelerinden biri olan portakalla tatlı yapmaya ne dersiniz? Hem pratik hem de çok lezzetli olan bu tatlıyı çok seveceksiniz. İşte tarifi...
Gerekli malzemler:
-1 paket tuzsuz etimek
Şerbeti için:
-1.5 su bardağı toz şeker
-1.5 su bardağı su
Kreması için:
-1 litre süt
-1 su bardağı toz şeker
-2 yemek kaşığı dolusu un
-3 yemek kaşığı dolusu nişasta
Portakal sos için:
-2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
-2 yemek kaşığı nişasta
-2 yemek kaşığı toz şeker
Yapılışı:
-Öncelikle etimekler borcama dizilir ve şerbeti için şeker tencereye alınır.
-Eriyip hafif renk değiştirene kadar ocakta karıştırılır. Eriyen şekerin üzerine su ilave edilir.
-Şeker katılaşacaktır. Eriyene kadar ocakta ara sıra karıştırın ve 10 dakika kaynatın.
-Hazırlanan şerbet etimeklerin üzerine gezdirilir. Kreması için süt, şeker, un ve nişasta tencereye alınıp kaynayıp koyulaşana kadar pişirilir.
-Ocaktan alınıp vanilya ve tereyağı ilave edilir. Karıştırarak sıcağı ile erimesi sağlanır.
-Sıcak sıcak şerbetini çeken etimeklerin üzerine gezdirilir ve ılımaya bırakılır.
-Portakal sos için; taze sıkılmış portakal suyu, nişasta ve şeker kaynayıp koyulaşana kadar pişirilir.
-Ilımış olan kremanın üzerine gezdirilir. Üzeri düzeltilip oda sıcaklığına gelene kadar bekletilir.
-Oda sıcaklığına gelen tatlı dolaba alınıp 5-6 saat dinlendirilir. Süre sonunda dilimlenip portakal dilimleri ile servis edilir.
Son Dakika Kadın Haberleri için aşağı kaydırın.