Piyaz Nasıl Yapılır? Piyaz Tarifi

Piyaz nasıl yapılır, yumurtalı piyaz tarifi, piyaz salatası, barbunya piyaz tarifi, piyaz tarifi ile ilgili detaylar haberimizde...

Hafif ve bir okadar lezzetli olan piyaz salatası, yumurtalı piyaz salatası tarifini sizin için hazırladık.

PİYAZ TARİFİ, YUMURTALI PİYAZ TARİFİ

• 1 su bardağı kuru fasulye
• 1 adet soğan, 1-2 adet taze soğan 1-2 adet sivri biber, 2 adet domates
• 2 adet katı pişmiş yumurta 6-7 adet zeytin 6-7 dal maydanoz
• 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 2 çay kaşığı toz sumak 4 çorba kaşığı sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı elma sirkesi Tuz

PİYAZ NASIL YAPILIR

HAZIRLANIŞI

1. Fasulyeler bir gece önceden iyice yıkanır ve suya bırakılır.
2. 1 gece beklemiş olan fasulyeler yavaş yavaş kaynatılır ve kendi suyunda soğumaya bırakılır.
3. Soğanlar yarım halka şekli verilerek doğranır. Soğanlar 2 çay kaşığı tuz ile ovalanıp tekrar yıkanır.
4. Minik minik doğranmış olan taze soğan, maydanoz ve sivri biberler ile fasulyeye eklenir.
5. Ardından kırmızı pul biber, sumak ve tuz harmanlanır.
6. Sosu için; Sıvı yağ, elma sirkesi karıştırılır ve bu karışım piyaza ilave edilir.
7. Hazırlanmış olan piyaz yumurta, domates dilimleri ve zeytinle süslenir.