Peynir tadının yoğunluğunun oldukça hissedildiği, enfes peynir suflesini muhakkak deneyin. Özellikle peynir sevenlerin denemesi gereken peynir suflesi tarifi, oldukça kolay… Peyniri bir de bu şekilde deneyimleyin...
MALZEMELER
2 adet yumurta
Yarım kg light süt
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet yufka
1 su bardağı rendelenmiş light beyaz peynir
Yarım su bardağı rendelenmiş light kaşar peyniri
YAPILIŞI
Önce ayarladığınız yumurta ve light sütü bir kaba koyun ve çırparak sos hazırlayın. 4 sufle kalıbının içine zeytinyağı sürün. Bu sosun yarısını kalıplara pay edin. Üstlerine elinizle yufkanın yarısını didikleyip koyun. Ardından rendelediğiniz light beyaz peyniri de kaplara pay edin. Kalan yufkayı ve sosu eşit biçimde paylaştırın. En üstüne rendelediğiniz kaşar peyniri bölüştürün, sonra buzdolabına koyun ve 1 saat kadar bekletin. Önceden ısıttığınız 180 derece fırına, üstü kızarana kadar koyun. Sıcak biçimde servis edin. Afiyet olsun!