Beş çayına arkadaşlarınız gelecek ve ne ikram edeceğinizi bilmiyorsanız siz bir önerimiz var. Hem lezzetli hem de çok uğraştırmayan patatesli bulgur köftesine misafirleriniz bayılacak. İşte tarifi.
Patatesli bulgur köftesinin malzemeleri;
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1'er çorba kaşığı domates ve biber salçası
- 1'er çay kaşığı kimyon ve karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 7-8 dal dereotu
- 4-5 dal taze soğan
- 1/2 demet maydanoz, tuz
Servis için;
- 1 adet limon
- 1 adet marul
Yapılışı;
Bulguru ağzı kapaklı bir kaba alıp, bulgurun hizasına gelecek kadar kaynar su ilave edin ve kapağını kapatın. Bulgur suyu çekene kadar bekleyin. Patatesleri haşlayın ve rendeleyin. Suyunu çeken bulgurun üzerine rendelenmiş patatesi ekleyip karıştırın. Küp doğranmış soğanı zeytinyağında soteleyin. Salça ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp, bulgura ilave edin ve tuzunu ayarlayın. Kimyon, karabiber ve pul biber ile tatlandırın. Kıyılmış dereotu, taze soğan ve maydanoz ekleyip karıştırın. Harçtan küçük mandalina ebadında parçalar koparıp elinizle şekil verin. Marul ve limonla birlikte servis yapın.
Son Dakika Kadın Haberleri için aşağı kaydırın.