Nefis Elma Reçeli Tarifi

Her evde mutlaka bulunan elmalardan çok lezzetli bir reçel yapabilirsiniz. Hem sizin hem de çocuklarınızın severek yiyeceği enfes elma reçeli tarifini aşağıdaki tarifi takip ederek birlikte yapalım.

ELMA REÇELİ TARİFİ

MALZEMELER

• 1 kilo elma
• 1 kilo şeker
• Yarım limon suyu
• 1/2 (yarım) parça limon tuzu

HAZIRLANIŞI

1. Elmaları güzelce yıkayın. Kabuklarını soyun. Küp şeklinde doğrayıp tencerenin içine ilave edelim.
2. Şekerimizi tencerenin içine ekleyip bir gün süreyle muhafaza edelim.. Tercihe göre bir ya da iki gün bekletilebilir. Bu şekilde pişirme süresi düşecektir.
3. Elmanın yeterince suyu olmadığı için 4/5 bardak ilave su üstüne ekleyelim. Reçeli istenilen kıvama gelinceye kadar ocaktan almayın.
4. Piştiğini anlamak için tabağımıza koyarak arada elmanın tadına bakalım.
5. Elma pişmeye yakın limon suyu ve limon tuzunu ilave edin. Biraz müddet daha reçel kaynatıldıktan sonra ocağı söndürelim.
6. Soğumadan istediğiniz kavanozlara ekleyerek kapaklarını sıkıca kapayalım.