Menengiç kahvesi adının duyanın merak ettiği, bir kez içenin ise tadından vazgeçemediği bir kahve türüdür.
Menengiç kahvesi tarifi ise onu içmekten çok daha enteresan bir olaydır.
Menengiç kahvesi derken; 'Menengiç nedir?' demeden olmaz tabi ki!
Menengiç yani Çitlenbik adıyla daha çok duyduğumuz sakız ağacıgiller ailesinden Güneydoğu Anadolu Bölgesi en başta gelmek üzere; İç Anadolu, Ege, Akdeniz'in yüksek kesimlerinde kendiliğinden yetişen, yaprak döken yabani bir çalı şeklinde ortaya çıkan bir fıstık türüdür.
MENENGİÇ KAHVESİ FAYDALARI
Menengiç kahvesi, şekerleme ve meyvesinin çerez olarak kullanılmasına, yağından, sabun yapımına kadar kullanılan bir bitkidir.
Menengiç sabunu halk ağzında bıttım sabunu olarak da bilinir.
Menengiç Kahvesi Nasıl Yapılır?
Menengiç kahvesi, hemen her aktarda bulunabilen bir kahve türü olmasının yanı sıra popülerliğinin de artmasıyla pek çok süper markette de raflarda yerini aldı.
Peki Menengiç Kahvesi Nasıl Yapılır?
Tek kişilik menengiç kahvesi tarifi;
1 Fincan Süt
1 Çay Kaşığı Menengiç
Şeker, Lokum ve Kuru Meyve
Süt cezveye alınır ve şeker atılacaksa şeker ile kahve eklenir ve karıştırılarak pişirilir.
Pişen kahveyi fincana koyarak servis yapılır.
Menengiç Kahvesinin Faydaları
Menengiç bitkisinin pek çok faydası olduğunu öğrendikten sonra kahvesini de içmeden olmaz diye düşünebilirsiniz.
Aslında menengiç kahve olarak değil de ilaç olarak pazarlansaydı adını herkesin bildiği popüler bir bitki olurdu.
Çünkü faydaları saymakla bitmez.
Menengiç'te E ve B grubu vitaminler ile sodyum, potasyum, fosfor, kalsiyum, demir, magnezyum, çinko, bakır, mangan, selenyum, kadmiyum gibi önemli mineraller ve elementler bulunuyor.
İçinde bulunan diğer maddeler ise, protein, yağ, besinsel lif, doymamış yağ asitleri ve mineral maddeler açısından da son derece zengin. Bu sebeplerden dolayı kansere ve yaşlanmaya karşı son derece yararlıdır.
Son Dakika Sağlık Haberleri için aşağı kaydırın.